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Las entradas son un elemento importante en la gastronomía, ya que cumplen un papel fundamental en la experiencia culinaria al anticipar y complementar los sabores del menú principal.

La ensalada representa un plato nutritivo, versátil y adaptable, que cumple diversas funciones dentro de una comida y permite una gran expresión culinaria.

Las sopas representan una categoría fundamental en nuestra tradicional gastronomía, con un valor nutricional, y cultural significativo. Su versatilidad permite una gran creatividad en la cocina y ofrece una amplia gama de opciones para todos los gustos y ocasiones.

Los antojitos son una parte esencial de la cultura mexicana y de otras culturas latinoamericanas. Representan una explosión de sabores, texturas y tradiciones, que deleitan el paladar y forman parte del patrimonio cultural. Son mucho más que una simple comida: son una experiencia que conecta con la historia, la cultura y la identidad de un pueblo.

Las especialidades de la casa son mucho más que simples platos en un menú. Representan la identidad, la creatividad y la pasión de nuestro restaurante Los Azulejos.

Los pescados y mariscos son un tesoro gastronómico que ofrece una gran diversidad de opciones culinarias y beneficios nutricionales.

Las bebidas son un componente esencial, que influyen en la percepción de los sabores, la experiencia sensorial y la cultura culinaria. La elección adecuada de una bebida puede transformar una comida ordinaria en una experiencia memorable.